Commis de cuisine H/F - HOTEL MERCURE LYON CENTRE CHATEAU PERRACHE

- Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards de l'hôtel

- Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans la cuisine

- Participer à la réception et au stockage des marchandises

- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité

- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et menus

- Vérifier la qualité des produits et signaler toute anomalie

- Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur

- Expérience confirmée de 2 ans en tant que commis de cuisine

- Maîtrise des techniques de préparation des aliments

- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire

- Capacité à travailler efficacement en équipe

- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches

- Passion pour la gastronomie et le service de qualité

- Adaptabilité et réactivité face aux imprévus

- Bonnes compétences en communication et relationnel